Ετικέτα: ζαμπόν
Τι είναι το μικρόβιο Listeria monocytogenes που κρύβεται στο ζαμπόν, την...
Tην επικινδυνότητα από την παρουσία του παθογόνου μικροβίου Listeria monocytogenes σε μη προσυσκευασμένα προϊόντα κρέατος θερμικής επεξεργασίας καταδεικνύει έρευνα του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων...
